日照绿茶如何保存
发布日期：2013-04-12
精心选购了适合您的正宗日照绿茶，您必须用正确的方法进行保存，以免时间久了，日照绿茶品质下降，影响日照绿茶滋味以及香气的发挥！
日照绿茶的保存与铁观音不一样，恒温保存的话，日照绿茶的保存温度不要低于零度，最好控制在零到五度之间，而且是密封保存，不要接触空气，不能恒温的要避光储存，密封，这样能保持日照绿茶的鲜度，否则，品质容易下降！
日照绿茶的家庭保存方法，一般有5种：
⒈瓦罐储茶法。
此法古代就有，明人冯梦祯《快雪堂漫录》云：“实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。”茶叶含水量不能超过６％。可用生石灰除湿，具体操作方法同石灰块保存法．
⒉罐藏法。
容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性。重要的是茶要干燥，袋口封好。此法简便，取同方便。
⒊塑料袋贮茶法。
选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。
⒋热水瓶贮茶法。
可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口。
⒌冰箱保存法。
绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。
一般而言，日照绿茶最怕串味、跑味、氧化！所以，一般买回来茶要用铝箔袋密封好，每次喝完要把剩余的茶立即密封起来，然后放进茶叶罐里，有条件的可以放冰箱（专用的，不放其他东西），没条件的直接放阴凉干燥处即可！
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