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粗茶淡饭更有益于健康

发布日期:2014-06-16

什么是粗茶淡饭?为什么粗茶淡饭更有益于健康?我是日照绿茶直销网郑涛,今天我们就来探讨一下这个问题!

当夏季来临,茶树在强阳光照射下迅速生长,树叶中大量积累多酚类物质与丹宁,茶叶也变得肥厚起来。此时采摘的茶叶味道较苦,即我们常叫的粗茶!医学专家认为,粗茶虽然又苦又涩,但茶叶中含大量对人体有保健作用的茶多酚、茶丹宁等有益物质。

当前国内外对茶多酚、茶丹宁生理活性研究认为,茶多酚是一种天然抗氧化剂,它能抑制"游离基"在体内造成的伤害,茶多酚能阻断亚硝胺,防止它在体内兴风作浪,还有直接杀伤癌细胞,增强免疫力,提高肝内谷胱甘肽过氧化酶的活性,从而达到抗癌、抑癌目的。

茶多酚还能提高动物体内超氧化物歧化酶的活力,延缓体内脂褐素形成,增强细胞功能,达到延年益寿的作用。茶丹宁能消除血内过氧化脂质,降低血脂,延缓血液高凝状态,防止血管硬化,从而保持血管畅通,维护心、脑血管正常功能。故从健康角度看,粗茶反而更有利于健康。

但是,我们饮茶不能因此而去喝最最便宜的大粗茶,因为夏季也是病虫害高发期,农药的问题也是我们应该考虑的,所以,我们不能喝太便宜的粗茶,我推荐喝中期的春茶或者春末茶,例如东海凝翠生态茶,260每斤的春茶一级,160每斤的春茶二级,90每斤的春末茶,都是不错的选择!

那么,高端的茶意义何在?其意义在于氨基酸的含量、硒元素的含量、口感的绵软、圆润,感官美观度、还有稀缺性!据日本茶叶专家研究结果显示,高端的新茶之所以口感醇香绵和,其原因是新茶多为嫩芽,其中含有大量的氨基酸类物质,而很少含茶多酚、茶丹宁之类苦味物质。 这样的高端茶适合于尝鲜、品味,而上面推荐的3款春茶比较适合作为口粮茶长期饮用!关于这几款茶的细节,可以移步日照绿茶直销网首页http://www.rzlvcha.cn 进行详细了解! 

 "淡饭"是指清淡的饮食。

古代营养学家认为,清淡饮食对身体有诸多益处,对人的长寿有积极作用。为使饮食清淡,主张多吃蔬菜,"助其疏通而易化"是健康长寿必不可少的。现代医学研究也证实,吃蔬菜的多少对疾病和寿命有很大影响。例如,蔬菜中的纤维素、维生素C可防止老年人便秘和消化道疾病。

蔬菜能刺激消化腺的分泌,帮助机体对蛋白质、脂肪和糖类的吸收。蔬菜中含有的酒黄石酸,可以阻止糖转变为脂肪,果胶可帮助体内排出多余的胆固醇,防止高血脂,保护心脑血管正常功能。南瓜、豆芽、莴苣等含分解致癌物质亚硝胺的酶和维生素C,根茎类的红薯、萝卜、马铃薯等含有木质素,它能增强巨噬细胞活性,促进吞噬功能,而起到抗癌、防癌的作用。

"清淡"的含义还有饮食不宜过"咸"、过"甜"、过"油"."味过于咸,大骨气劳,短肌、心气抑"、"咸则伤筋、酢则伤骨".现代医学研究认为饮食过咸,钠盐刺激甲状旁素分泌增多,激活"破骨细胞"膜上的腺苷酸环化酶,促使骨盐溶解,易发生骨质疏松甚至骨折。高盐饮食,钠离子可抑制呼吸道细胞的活性,唾液分泌,降低口腔对侵袭病毒的抵抗力,易患感冒等疾病。

高盐食物能促使胃酸分泌加强,既会腐蚀、损伤胃粘膜,又为亚硝酰胺合成提供了酸性条件,诱发胃癌。饮食过咸还易导致高血压,并可诱发中风和心脏病。三餐中糖类的摄取量过高,胰脏的机能亢进,会发生胰岛素休克。美式食物中,糖类的含量甚高,因此,常见自发性胰岛素休克。如果饮食中油脂摄入过多,可能会导致体重过重及心脏、循环系统方面的疾病。 

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