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明前日照绿茶的内幕

发布日期:2019-04-01

我们常听茶客们说“明前茶,贵如金”,但大多数茶客对“明前茶”却只是一知半解,到底是怎么回事呢?

其实明前指的是24节气里面的清明,清明之前采制的茶称为明前茶!

那为什么明前茶贵如金呢?

古代的农业生产都是以节气来指导生产。茶叶生产也是一样。

茶叶,最早起源于我国的南方,一些早发品种,往往在“惊蛰”和“春分”时开始萌芽,“清明”前就可采茶。

而明前茶由于芽叶细嫩,香气物质和滋味物质含量丰富,因此品质非常好。

更重要的是,由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,物以稀为贵,所以明前茶就更显珍贵了。

但是,那仅仅是在古老的年代,到后来,这个明前茶的衡量标准,在1966年已经被彻底颠覆!

事实是这样的……

自从1966年以来,南方的茶被引种到了北方,而且种植在山东半岛的沿海地区,这些区域是海洋性气候,而且是高纬度,北纬35度!

这一带更适合茶叶生长,被称为高纬度海岸绿茶,全球能规模化生产这种茶的地方只有3个,分别是山东日照,日本静冈,韩国宝城。

但是,这里由于气候原因,茶树在明前的时候是不发芽的,要推迟到谷雨前才能发芽,这里的茶树要比南方茶生长周期更长,所以它的品质会更好。

所以,请记住:

北方茶没有明前茶

正因如此,北方茶一直被误认为不值钱,其实它品质已经超越了南方的明前茶,而“豆养茶园”就在这个区域。

如此优良的地理条件,加上大豆的常年深度滋养,更是锦上添花,品质好到超越你的想象力,唯一遗憾的是产量太稀缺!

豆养茶园所产的头采茶,虽然不是明前茶,但它的品质却超越明前茶,内含物质丰富,香气高,鲜爽度高,耐冲泡,滋味足。

谁品谁知道……

遗憾的是,由于大部分消费者的认知,觉得北方茶就应该便宜,所以,如此高品质的豆养茶,却只能卖个平民价格,让人心寒,不知道你有没有兴趣品尝一下这个茶!

今天是4月1日,现在茶树正蓄势待发,每一位茶友都在迫不及待的期待中,如果你对这个茶感兴趣,加微信:3552197这个号码,我给你详细介绍一下!

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